揭秘六安瓜片的独特之处

你对六安瓜片茶叶了解多少？

六安瓜片，初听这个名字，也许有人感觉并不是茶 ，有人感觉是瓜子的名字。也是有老茶客很好奇，中国十大名茶的六安瓜片到底是什么茶，六安瓜片又是为什么能够入选中国十大名茶呢？

六安瓜片因为叶片形似瓜子，因此得名六安瓜片。下面就来简单说说六安瓜片的前世今生。

六安瓜片从茶叶的属性上面来，属于绿茶中的片茶。也是绿茶中唯一一款用叶片来制茶，无梗无芽。我们熟知的绿茶，都是以芽头大小来看茶叶的采摘时间和好坏。因为特殊的茶形，也是闹出了不少笑话，上次就是听过有茶友说，买的六安瓜片一点也不好，大叶片，一点芽头也没有。

现在的六安瓜片是在1905年前后研制成功的，是当时的一个茶农，偶发奇想，在制作六安瓜片茶时，用叶片来制茶，没有想到用这样叶片炒制出来的茶，味道更醇厚，茶形也好看。于是其它村民纷纷效仿，才有了现在的六安瓜片。

以前的六安瓜片怎么制作的，查到的资料并不多，有人说是六安茶。在红楼梦中也是有提及，实际上六安瓜片并不是那时的六安茶，六安瓜片在清朝就是贡茶，

并在1915年和1959年的名茶评比中，两次入选中国十大名茶。

六安瓜片产于安徽六安大别山一带，以齐山最为有名，也有一个蝙蝠洞的传说。所以蝙蝠洞的六安瓜片最为有名，当然价格也是最贵。对茶要求极高的人，买六安瓜片一般会问产自哪里？有没有蝙蝠洞六安瓜片。

六安瓜片的采摘时间，和其它的绿茶不太一样。以往的六安瓜片，没有明前茶这一说法。因为核心产区的六安瓜片采摘是在明后一个星期左右，大批量采摘，都在谷雨前后。

记住这一采摘时间特别重要，因为这关系到你买到的是什么茶，关系到茶叶的品质。