发表时间: 2024-11-26 18:25
你还记得小时候长辈泡茶时的情景吗?
瓦罐里的水咕嘟咕嘟冒着热气,茶叶在杯中舒展,满屋飘香。
这些年,我走遍大江南北寻访名茶,每一片茶园都让我感叹:中国茶,真是老祖宗留给我们的瑰宝。
去年深秋,我背着相机走访了五个闻名遐迩的产茶区。
从黄山脚下到峨眉山巅,从信阳茶园到凤凰茶山,再到福建的铁观音故乡。每到一处,都被当地茶农的执着打动。老茶农常说:"好茶,都是用心种出来的。"
在祁门,遇到了一位种了四十年茶的老师傅。他蹲在茶园里,轻轻捏起一片茶叶,眼神专注得像在看珍宝。"你看这片茶,乌黑油亮,像蚯蚓一样紧实。"老师傅说,好的祁门红茶,泡出来的茶汤要红艳明亮,像极了傍晚的晚霞。喝一口,先是淡淡的玫瑰香,随后是甜润的果香,令人回味无穷。
在四川,我爬上了海拔2000多米的茶山。清晨,云雾缭绕间,采茶人已经开始忙碌。"高山茶最难种,但也最香。"老茶农擦着汗水说,"你看这片茶叶,形状像凤凰的羽毛,泡出来的茶水碧绿通透,比山泉还甜。"
信阳的茶园里,处处是忙碌的身影。"春茶最珍贵,一芽一叶,要掐准时间采摘。"一位戴着草帽的阿姨告诉我,"好的毛尖,外形要像雀舌一样扁平,白毫显露。泡出来的茶水,清澈见底,喝起来甘甜爽口,特别解暑。"
在广东凤凰山,遇到一位研究单枞茶多年的茶师。他说:"单枞茶最难懂,但最耐品。"只见他熟练地泡起茶来,茶香四溢,屋里瞬间充满了兰花香。"这茶啊,越泡越香,十泡都不够。"茶师笑着说,"喝完嘴里甜滋滋的,像喝了蜂蜜一样。"
在福建安溪,一位老茶农带我参观他的茶园。"你闻闻,"他递给我一撮新采的铁观音,"这香气浓郁得很。"他说制茶要经过"三秋"工艺,每一道工序都不能马虎。泡好的茶汤金黄透亮,茶叶舒展如兰花绽放,香气四溢,回味悠长。
走访这些茶区,让我明白了一个道理:好茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化传承。每一位茶农的执着与坚守,都在守护着这份来自祖先的馈赠。泡一杯茶,品一份情,这才是最真实的生活味道。
如今,越来越多的人爱上了中国茶。从北京的茶馆到伦敦的下午茶,中国茶正用它独特的魅力,讲述着东方故事。
买过两次信阳毛尖,都被骗了,果断弃毛尖,专注安吉白茶和黄山毛峰。
桑树叶,护肾保肝,有一种野桑树,不结桑葚 ,叶子细小,像鹅掌紫色 叶面,肥而厚,立秋前落一次叶, 长得嫩芽 老秋后经过三遍 苦霜桑叶为上品,在喝的上也要有很大的功夫,存放一年后为珍品。用泥壶放在火炉上烧,不加水,壶温高了,放λ桑叶,烤到桑叶 深黄色,到时候清水,桑叶上的灰尘 洗净,倒入清水 小火慢炖 不能用大火,把桑叶的茶油炖出来 ,一次性加水,喝的时候最好是清明,端午之间,因为这时的阳气比较重 ,每一天8~11点 喝,喝二十天左右,你会发现你的手掌纹向外冒油,黑乎乎,手好像洗不掉 ,你的肝部被一层桑叶油包裹 ,你的肝部 所有的损伤都一修复。
小茶叶给中国带来了大市场! 小茶树飞出了金凤凰!