一、
白毫银针是白茶，君山银针是黄茶。
白茶属于轻发酵茶，它的工艺主要有萎凋和干燥。
黄茶同属于轻发酵茶，但要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等工序。
二、
白毫银针由鲜叶茶芽制作而成，成品茶的外形会呈现针形，白毫较为密集，颜色银白如针，故称白毫银针。
君山银针全部由芽头制作而成，成品茶表面有种布满毫毛的感觉，色泽鲜亮。
三、
白毫银针主产地是福建的福鼎和政和，产自福鼎的叫“北路银针”，产自政和的叫“南路银针”。
君山银针主产地湖南岳阳洞庭湖中的君山。
四、
白毫银针用盖碗冲泡，水温95℃左右。
君山银针用玻璃杯冲泡，水温85℃即可。冲泡后芽针竖直悬浮，冲升水面，再徐徐下沉，三起三落，甚是有趣。
